12 идеи за сватбено меню

Когато вече сте избрали мястото и датата на вашата сватба изниква и въпросът какво ще бъде менюто, което ще предложите на вашите гости. Предлагаме ви 12 идеи за сватбено меню. Ние в сватбена агенция Алфа Ивентс можем да ви помогнем да изберете най-подходящото меню за вашите гости.

Имате ли идеи за сватбено меню, които ви се въртят в главата? Сватбеното меню винаги е едно от най-важните при планирането на една сватба. Свинско или Сьомга ? Телешко бон филе или пилешка пържола? Или пък дали да не направите шведска маса и всеки сам да избере? Едва ли ще искате да поемате рискове със слаба селекция или още по-зле, недоволни гости, които ще извърнат глава още щом им сервират храната.

12 идеи за сватбено меню

Преди всичко, сватбеното ви меню трябва да е съобразено с вашия личен вкус, като по този начин то ще отразява и вашата същност. Менюто би трябвало да ви подканва да опитате и да експериментирате с нови и интересни неща, но в същото време да се насладите и на вечните класики поднесени по нов и интересен начин. За щастие, ние сме подготвили лист с 12 идеи за сватбено меню, които ще направят деня ви специален и незабравим.

1. Сърф енд Търф

Уникален ордьовър, който е абсолютната класика. Най-доброто от двата свята за всеки любител на рибата и скарата комбинирани с омар, скарида, сьомга и други. Скъпо предястие, което ще даде на вашите гости едно неповторимо преживяване, каквото може никога да не са изпитвали преди. Това е също чудесен начин да представите и един класически, но в същото време уникален коктейл от различни комбинации.

идеи за сватбено меню

2. Стъклени маси с шампанско

Стъклени маси с шампанско са идеалният начин да оживите обстановката и да предизвикате разговори между гостите, като в същото време се наслаждават на леки ордьоври. Вашите приятели и гости ще се разхождат измежду масите, ще се наслаждават на храната и напитките и това ще бъде и тема за разговор. За неочакван, но положителен ефект почерпете гостите с чаша розово ягодово шампанско.

3. Бар с морски деликатеси

Има ли пескарианци във вашия лист от гости? Трябват ли ви протеини, които са здравословни и също толкова удовлетворяващи като месото? Направете бар с морски дарове и риба за всички ваши гости, които са фенове на такъв тип храна. Това може да включва и готови хапки, а също така и сурова риба тип „суши“.

идеи за сватбено меню

4. Паста и Вино

Няма как да сгрешите с паста! Изберете някакъв вид паста за да задоволите всеки вкус: равиоли, спагети, пене с водка и други. Пастата прави чудеса: от цяла маса с различни видове паста до подготвени индивидуални чинии – но не забравяйте соса! Сос с червено месо се комбинира прекрасно с червено вино, като кабарне и мерло, а сосове със сирене и морски дарове се комбинират чудесно с бяло, като шардоне и пино гриджио.

сватбено меню

5. Ролца с омар и Розе

Изключително вкусна комбинация особено за лятото и най-вече за морска сватба. Добавете препечено хлебче пълнено с месо от омар е нещо, с което ще впечатлите и най-взискателните гости. Сервирайте с лек сос на основата на майонеза и с дресинг, например с лимон. Всичко това полейте обилно със едно хубаво лятно розе.

12 идеи за сватбено меню

6. Печено пиле (гриловано)

Леко и крехко, пилето е един от най-разнообразните протеини. Печено пиле със задушени зеленчуци и картофено пюре е един от най-бързите и лесни начини да нахраните гостите. Ако искате да сервирате пилето по различен начин, гриловайте го, запечете го, направете го на барбекю или го напълнете.

сватбено меню

7. Такоси с маргарити

Падате ли си по такос? Нахранете голяма група от хора, като просто добавите станция на която се приготвят тако с топинги от рода на ананасова салса, сочно месо, гуакамоле, сирене, сметанов сос и други. Не забравяйте и най-добрия приятел на такото: сладка или солена маргарита. Със сигурност ще изненадате гостите приятно с нещо ново и интересно.

8. Цветни салати и коктейли

Хрупкавата салата задължително трябва да присъства в менюто. Ако се приготви находчиво, може да бъде също толкова вълнуващо като основното ястие. Направете салата „Цезар“ с чубрица и аншоа, салата „Коб“, или нещо друго с повече текстура, топинги и различни дресинги. В зависимост от салатата вашите гости ще се радват да я комбинират с лек алкохолен или безалкохолен коктейл, като „Мохито“ с мексиканска салата или „Блъди Мери“ със салата от скариди.

идеи за сватбено меню

9. Бърза храна и шотове

Помислете, кой не харесва един хубав бургер с пържени картофки. Доставете удоволствие на вашите гости с една специална станция, която крещи забава. Сватбите не винаги трябва да са свързани с малки порциони и хайвер – направете изискано и в същото време модерно отклонение от стандартното сватбено меню, като направите станция за минаване на крак. Ще ви трябва и подходящ избор на напитка. Повечето фенове на бургери обикновено ще поискат и бира или някакъв вид сайдер.

бургер сватбено меню

10. Суши и саке

Модерно и изискано е да направите японски бар. Има ли фенове на суши? Извадете клечките и подгответе гостите за изненада. От обикновени Калифорнийски ролца до омагасе, сашими до найгири, гостите ви ще се насладят на саке, уасаби и соев сос.

японски бар

Ако никое от горните не ви допадна ето 2 резервни варианта:

11. Брънч и мимоза

Феновете на брънча ще пощуреят- ще има купове от палачинки , коктейли мимоза и бекон. Наистина сте изпуснали ако не сте посещавали брънч сватба. Направете събитие, което ще се помни със закуска и тако станция, наденички, персонализирани омлети, брускети, бисквити и кофи с кленов сироп. За неочакван обрат предложете на вашите гости вкусове като ягода, диня, боровинки.

Меню за сватба

12. Балканска скара

Като традиционно меню на сватбата може да помислите и за балканска кухня. Любителите на скарата биха предпочели свински или пилешки стекове, както и агнешки котлети. Поднесени със задушени картофи соте са перфектната комбинация. Салатата също може да бъде редена или градинска – розов домат, краставици, печена капия и козе сирене.

Балканска скара

Балканска скара